3 Resep Nasi Bakar Sedap, Ayam Suwir Kemangi hingga Cumi Cabe Ijo

Jakarta –

Nasi bakar bisa menjadi ide hidangan praktis Lantaran Di satu sajian sudah terdapat nasi dan lauknya. Kamu bisa mengikuti 3 resep nasi bakar sedap berikut!

Nasi bakar merupakan salah satu kreasi nasi gurih yang populer Ke Indonesia. Asal-usul hidangan ini Didalam Jawa Barat dan mudah sekali ditemukan Ke restoran Sunda.

Nasi bakar terdiri Didalam nasi pulen yang dikreasikan Didalam berbagai isian Menarik Perhatian. Akan Tetapi, banyak juga yang meraciknya Didalam nasi liwet yang gurih harum.

Isian Untuk nasi bakar ini terdiri atas olahan protein yang dicampurkan daun kemangi dan bumbunya pedas gurih, Agar aromanya wangi sedap. Protein yang dipakai bisa berupa ayam, ikan, maupun aneka seafood.

Berikut 3 resep nasi bakar Didalam beragam lauk Menarik Perhatian:

1. Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi

Untuk ide makan siang, kamu bisa membuat nasi bakar ayam suwir. Daging ayam bisa ditumis Didalam bumbu halus pedas atau balado dan tambahan daun kemangi yang diaduk sampai layu.

2. Resep Nasi Bakar Cumi Cabe Hijau

Untuk ide makan siang, nasi bakar cumi adalah pilihan tepat. Kamu bisa memadukannya Didalam olahan bumbu cabe hijau yang pedas nagih.

Bahan
500 Forumekonomiglobal beras pulen
600 ml santan Lagi
2 batang serai
2 lembar daun salam
1 sdt garam
Daun pisang Untuk pembungkus
Cabe hijau iris serong
Isian:
500 Forumekonomiglobal cumi-cumi Lagi
1 batang daun bawang, iris kasar
3 cm lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
250 ml air
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai rawit hijau
1 sdt garam
1/2 sdt merica butiran

Cara memasak:
Masukkan beras, santan, serai, daun salam, dan garam Ke Di Panci rice cooker. Masak sampai nasi matang.
Isian: Bersihkan cumi-cumi, buang tulang lunaknya lalu iris melintang kasar.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, merica dan garam lalu sisihkan.
Panaskan Energi, masukkan Bumbu Halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
Tumis hingga matang dan harum.
Masukkan cumi-cumi, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Tambahkan air, aduk rata lalu tutup wajan.
Masak hingga bumbu meresap dan cumi lunak.
Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu sisihkan.
Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi dan ratakan. Beri cumi tumis dan irisan cabe hijau.
Gulung dan sematkan Didalam lidi.
Bakar nasi Ke atas wajan panas atau bara api hingga daun pisangnya kering.
Angkat dan sajikan hangat.

3. Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas

Nasi bakar juga banyak dikreasikan Didalam isi dan topping ikan cakalang. Kamu bisa memasak ikan cakalang Didalam cara disuwir, lalu dipadukan bumbu merah pedas nikmat.

Bahan
450 Forumekonomiglobal nasi putih
daun pisang Untuk pembungkus
4 sdm Energi sayur
2 batang serai, iris kasar
4 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
20 helai daun kemangi
200 Forumekonomiglobal daging ikan cakalang asap, suwir
Bumbu Halus:
5 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1 sdt terasi goreng
2 sdt garam
Pelengkap:
timun
kemangi
Cara Membuat Nasi Bakar Cakalang :
Panaskan Energi, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk hingga layu.
Masukkan cakalang suwir lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan nasi putih dan daun kemangi lalu aduk rata.
Untuk adonan nasi menjadi 3 Pada.
Ambil 2 lembar daun pisang, bungkung nasi membentuk bulat panjang lalu semat kedua sisinya Didalam lidi.
Panaskan wajan datar, panggang bungkusan pepes hingga daunnya kering lalu angkat.
Sajikan hangat Didalam timun dan kemangi.

Simak Video “Isian Unik Nasi Bakar Ke Jakarta Utara“
(yms/adr)