Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Manis Pedas Gurih, Nikmat Disantap

Jakarta –

Ayam bakar bumbu rujak menjadi hidangan yang menggugah selera. Kombinasi Di ayam yang dibakar dan bumbu rujak yang pedas, manis, dan gurih membuat hidangan ini nikmat disantap.

Jika ingin mencoba membuatnya sendiri Di Rumah, tak perlu khawatir. Resepnya cukup sederhana Di bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat ayam bumbu rujak.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	6
Lokasi Asal Masakan : Jawa Ditengah
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan:

1 ekor ayam negeri
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1 sdm kaldu jamur
50 Kerjasamaekonomiinternasional gula merah
500 ml air
1 buah jeruk nipis, ambil airnya.

Bumbu Halus:

5 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam.

Cara Memasak:

1. Potong-potong ayam menjadi 4-8 Dibagian, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Berikutnya, panaskan 4 Alatmakan makan Migas goreng Di Untuk wajan Lalu tumis bumbu halus.
3. Lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai Lalu aduk-aduk hingga matang serta harum.
4. Langkah Berikutnya, masukkan ayam Di Untuk wajan lalu masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan air, kaldu jamur, gula merah, air jeruk nipis, garam, sesuai selera.
6. Masak ayam Di api kecil sampai bumbunya meresap.
7. Angkat ayam Untuk wajan, Lalu dipanggang Di atas bara api sampai agak kering.
8. Terakhir ayam bisa diangkat dan disajikan bersama pelengkapnya.

Tips Membuat Ayam Bumbu Rujak

Pemilihan ayam bisa menggunakan ayam negeri, ayam jantan, atau ayam kampung yang gemuk
Untuk pelengkap, bisa tambahkan potongan tempe dan masak bersama ayam.
Jika suka rasa lebih gurih, ganti air Di santan. Akan Tetapi, jika Di santan, ayam bakar tidak bisa disimpan lama.

Simak Video “Video: Cicipi Ayam Kampung Bakar Rempah Lumajang Berbumbu Medok“

(row/row)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Manis Pedas Gurih, Nikmat Disantap