Resep Tahu Telur Kuah Kacang yang Gurih Manis Untuk Makan Siang

Jakarta

Tahu telur bisa Karena Itu pilihan lauk praktis yang murah enak dan kaya Konsumsi Bergizi. Disajikan Bersama kuah kacang yang gurih pedas dan manis. Gurih mantap!

Bahan utamanya hanya dua, tahu dan telur. Sajian telur khas Jawa ini ada yang disajikan Bersama saus kacang atau saus kecap. Keduanya sama enak. Bahannya sederhana dan gampang dibuat.

Tahu dan telur sama-sama kaya protein, bisa Karena Itu asupan Konsumsi Bergizi harian yang murah. Tahu telur ini diberi topping Bersama kol, timun dan kacang goreng Agar gurih renyah dan segar. Berikut ini resep selengkapnya.


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Tahu Telur

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Area Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

  • 1 buah tahu putih besar
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • Energi goreng
  • Kuah Kacang:
  • 200 ml air
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Haluskan:
  • 50 Kerjasamaekonomiinternasional kacang tanah goreng
  • 1 siung bawang putih besar
  • 5 buah cabe rawit hijau
  • 1 sdt garam
  • Topping:
  • 50 Kerjasamaekonomiinternasional tauge, seduh air panas, tiriskan
  • 1 buah timun Lagi, potong kecil
  • 50 Kerjasamaekonomiinternasional kacang tanah goreng
  • bawang merah goreng

Cara Memasak:

  1. Cuci tahu Bersama air matang lalu lap Bersama tisu dapur hingga kering. Potong-potong kecil lalu sisihkan.
  2. Pecahkan telur Di mangkuk, tambahkan merica, kaldu ayam dan garam. Kocok hingga rata dan berbuih.
  3. Panaskan Energi secukupkan Di wajan. Tuangkan sebagian adonan telur dan tahu Ke Di wajan. Masak hingga kecokelatan dan kering kedua sisinya lalu tiriskan.
  4. Kerjakan yang sama Bersama sisa tahu dan telur.
  5. Saus Kacang: Taruh bumbu halus Di wadah.
  6. Tambahkan air, kecap manis dan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
  7. Penyajian: Potong tahu telur menjadi 4 Pada.
  8. Susun Ke Piring saji, beri Toppingnya.
  9. Sajikan hangat Bersama Saus Kacangnya.

Tahu putih Untuk tahu telur. Foto: iStock

Tips membuat tahu telur saus kacang:

1. Gunakan tahu putih yang bagus kualitasnya dan lembut teksturnya. Agar Menyaksikan tahu telur yang gurih enak.
2. Selain telur ayam bisa dipakai telur bebek, Untuk 3 butir telur ayam bisa diganti Bersama 2 butir telur bebek.
3. Sajikan tahu telur Di keadaan hangat dan siram Bersama Saus Kacangnya Pada Berencana dinikmati agar tidak berair.

Simak Video “Video: Menikmati Rujak Tahu Kuah Lekoh Ke Majalengka

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Tahu Telur Kuah Kacang yang Gurih Manis Untuk Makan Siang