Kudapan pastel begitu populer Ke Indonesia. Ternyata tak hanya jajanan lokal, Konsumsi ini juga punya banyak ‘saudara kembar’ Di Negeri lain.
Banyaknya jajanan pasar Ke Indonesia membuat pilihan kulinernya begitu kaya. Mulai Di jajanan manis lembut hingga yang gurih renyah bisa ditemukan Ke pedagang kaki lima hingga toko kue.
Salah satu kudapan yang populer Ke Indonesia adalah pastel. Pastel punya banyak sebutannya, tergantung asal Area penyajiannya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ke Jakarta, kue Bersama kulit pastry renyah berisi sayur dan atau telur Bersama bentuk berulir Ke Dibagian atasnya Akansegera disebut pastel. Sambil Itu Ke Makassar, pastel yang dikenal Ke Jakarta dikenal Bersama nama jalangkote.
Pastel-pastel yang berkembang Ke berbagai Area Ke Indonesia, walaupun sedikit berbeda, tetapi bak saudara kembar. Ternyata kudapan pastel juga punya banyak saudara kembar Di Negeri-Negeri lain Ke dunia.
Berikut ini 5 saudara kembar pastel yang tersebar Ke seluruh dunia:
|
Empanada asal Persia disebut-sebut sebagai nenek moyangnya pastel. Foto: Getty Images/iStockphoto/Gilnature
|
1. Empanada
Kilas balik kehadiran empanada konon sudah disajkan Sebelum 100 tahun Sebelumnya masehi. Kudapan mirip roti isi ini pertama kali disajikan Ke Persia dan dibawa Di Spanyol.
Empanada juga disebut sebagai nenek moyang Di pastel yang kini populer Ke Indonesia. Melewati perjalanan pasukan Di Spanyol, empanada Lalu menyebar Di seluruh dunia dan berkembang Di versinya masing-masing.
Termasuk menjadi pastel, jalangkote, hingga panada yang disajikan Ke Indonesia. Bedanya, empanada menggunakan adonan luar mirip roti Agar teksturnya empuk dan tidak serenyah pastel.
2. Curry Puff
Di Negeri tetangga, Singapura dan Malaysia, kudapan serupa pastel Ke sana dikenal Bersama nama curry puff atau karipap. Sekilas penyajian karipap lebih mirip Bersama pastel.
Dibagian luarnya sama-sama menggunakan adonan pastry yang renyah. Akan Tetapi curry puff Ke Singapura dibuat Bersama Dibagian kulit renyah yang tampak berlapis-lapis Bersama jelas.
Isiannya berupa cincangan sayuran atau daging. Bagi bumbunya menggunakan racikan rempah dan kari, sesuai Bersama namanya curry puff atau karipap.
3. Saltena
Ke Bolivia juga ada kudapan mirip pastel Bersama nama saltena. Bedanya penganan ini dimasak Bersama cara dipanggang hingga Dibagian kulitnya kecokelatan.
Bagi membuat adonan kulitnya, saltena lebih mirip Bersama roti. Teksturnya pun tak sepenuhnya renyah tetapi juga sedikit empuk mirip roti.
Komunitas Bolivia mengisi saltena Bersama cincangan daging dan sayuran serta potongan telur rebus. Daging yang biasa digunakan Bagi isian saltena misalnya babi, sapi, dan atau daging ayam.
 Ke Puerto Rico ada pastelillos yang mirip Bersama pastel Ke Indonesia. Foto: Istimewa |
4. Pastelillos
Kudapan serupa Bersama pastel juga disajikan Di Negeri yang berada Ke laut Karibia, Puerto Rico. Ke Puerto Rico pastel dikenal Bersama nama pastelillos.
Alih-alih mirip empanada, pastelillos justru lebih mirip pastel Ke Indonesia. Dibagian kulitnya tipis dan renyah Bersama metode memasak yang digoreng.
Sambil Itu Bagi isiannya mereka biasa menggabungkan sayuran Bersama daging cincang. Rasanya gurih berempah dan biasa dijajakan sebagai Konsumsi kaki lima.
5. Cornish Pastry
Ke Negeri Dibagian Inggris Raya, Cornwall, ada satu olahan pastry yang populer. Sebab berasal Di Cornwall, kudapan ini diberi nama Cornish pastry.
Penampilannya mirip pastel yang disajikan Ke Indonesia. Cornish pastry mengisi kulit pastry yang renyah Bersama potongan daging sapi, kentang, bawang bombay, dan bumbu seperti garam serta merica.
Hanya saja bentuk Cornish pastry biasa disajikan lebih besar, kira-kira 2 kali lipat Di pastel khas Indonesia. Menurut sejarahnya Cornish pastry dahulu disajikan Bagi para pekerja lapangan.
Halaman 2 Di 2
Simak Video “Video K-Talk: Dinamika Ahn Sung Jae ‘Culinary Wars’ Temukan Jalannya Sebagai Chef“
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Ini 5 ‘Saudara Kembar’ Pastel Di Berbagai Negeri yang Tak Kalah Enak
