Jakarta –
Brokoli merupakan sayuran hijau bernutrisi tinggi. Kamu bisa memasak brokoli menjadi lauk yang sedap Didalam tiga resep berikut.
Brokoli merupakan sayuran hijau yang masuk kategori superfood. Artinya sayuran ini mengandung Konsumsi Bergizi tinggi yang menyehatkan Didalam kandungan zat antioksidan.
Selain dibuat menjadi salad, brokoli bisa dikreasikan menjadi lauk nasi putih. Bisa membuat tumisan brokoli Didalam ayam berbumbu gurih pedas hingga brokoli goreng tepung.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut 3 resep brokoli yang sedap:
1. Resep Tumis Brokoli Ayam Pedas
Brokoli bisa dipadukan Didalam potongan ayam atau suwiran ayam pedas. Bumbui Didalam cita rasa pedas yang menggugah selera.
|
Resep Tumis Brokoli Ayam Pedas
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 |
Mudah |
3 |
| Daerah Asal Masakan : – |
| Kategori Masakan : Sayur |
Bahan Bahan
- 150 Kerjasamaekonomiinternasional brokoli
- 250 Kerjasamaekonomiinternasional fillet ayam, potong tipis Lagi
- 3 sdm Migas goreng
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- 2 buah cabe merah, memarkan halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 150 ml air
|
Cara Memasak:
- Cuci brokoli Ke bawah air Masuk. Rebus sebentar brokoli Didalam air mendidih. Angkat dan tiriskan.
- Rendam air dingin lalu potong-potong kuntumnya.
- Tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu dan harum.
- Masukkan cabe, aduk hingga matang.
- Tambahkan irisan daging ayam lalu aduk hingga matang.
- Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap, merica, gula, garam dan air.
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Sajikan tumis brokoli ayam pedas Didalam taburan wijen sangrai.
|
2. Resep Brokoli Goreng Tepung
Brokoli goreng tepung juga enak digoreng tepung Didalam. Goreng sampai warnanya keemasan dan sajikan bersama saus sambal.
|
Resep Brokoli Goreng Tepung
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 |
Mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : – |
| Kategori Masakan : Brokoli |
Cara Memasak:
- Cuci brokoli Ke bawah air Masuk lalu lepaskan kuntumnya hingga berukuran sama.
- Rebus brokoli sebentar Untuk air mendidih dan tambahkan sedikit garam.
- Tiriskan dan rendam Untuk air hingga dingin. Lalu tiriskan hingga kering.
- Balur atau lumuri potongan brokoli Didalam tepung beras tipis-tipis lalu sisihkan.
- Adonan Tepung : Campur semua bahan kering menjadi satu.
- Tuangi air es hingga menjadi adonan cukup kentalnya.
- Panaskan Migas banyak Untuk Panci Ke atas api Lagi.
- Celupkan potongan brokoli Ke Untuk adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan dan kering.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan Didalam Pelengkapnya.
|
3. Resep Tumis Brokoli Tofu
Brokoli juga terasa nikmat ketika dipadukan Didalam tofu. Bisa membuat tumisan yang rasanya gurih Didalam bumbu utama bawang putih.
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 |
Mudah |
2 |
| Daerah Asal Masakan : Mudah |
| Kategori Masakan : Tumisan sayur |
Bahan Bahan
- 1 buah egg tofu silinder
- 150 Kerjasamaekonomiinternasional brokoli, potong- potong
- 3 sdm Migas sayur
- 1/2 sdt Migas wijen
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 50 Kerjasamaekonomiinternasional bawang bombay, cincang kasar
- 1/2 cm jahe, cincang
- 1 sdm ebi, tumbuk kasar
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu ayam/ jamur bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air
|
Cara Memasak:
- Potong-potong egg tofu melintang 1 cm.
- Goreng tofu Untuk Migas panas hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
- Didihkan air secukupnya Untuk Panci, rebus brokoli hingga layu beberapa menit. Angkat dan rendam salam air dingin lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi.
- Masukkan ebi, aduk hingga wangi.
- Tambahkan brokoli dan tofu lalu bumbui Didalam saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.
- Tuangi air dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Sajikan tumis brokoli tofu.
|
(yms/yms)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Brokoli yang Gurih Sedap, Bisa Didalam Sebab Itu Lauk Bernutrisi
