Resep Rujak Buah Sambal Lotis yang Pedasnya Bikin Melek

Jakarta

Rujak buah banyak disukai Dari ibu-ibu. Biasanya dijadikan camilan siang hari Sebab rasanya menyegarkan. Nikmati kreasi rujak buah ini Bersama sambal lotis.

Rujak buah merupakan kreasi camilan khas Indonesia yang terbuat Untuk potongan buah segar. Buah yang digunakan Sebagai rujak biasanya berupa mangga muda, kedondong, jambu air merah, bengkuang, timun, hingga nanas.

Kreasi rujak buah disajikan Bersama sambal yang khas bernama lotis. Sambal lotis berasal Untuk Jawa Ditengah dan terbuat Untuk campuran cabe rawit merah, cabe merah keriting, terasi, kencur, dan gula merah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kamu bisa juga menambahkan sambal kacang tanah goreng yang diulek menjadi satu Ke racikan sambal lotis. Sajikan bersama buah-buah segar sesuai selera.

Berikut resep dan cara memasak rujak buah bersama sambal lotis:

Resep Rujak Buah Sambal Lotis

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 4
Daerah Asal Masakan : Jawa Ditengah
Kategori Masakan : Salad

Bahan Bahan

  • 1 buah mangga muda (iris sesuai selera)
  • 5 buah jambu air merah (belah dua)
  • 1 buah bengkuang (iris sesuai selera)
  • 1/2 buah mentimun (iris agak tebal)

    Sambal lotis:

  • 250 Kerjasamaekonomiinternasional Gula Jawa

  • 150 Kerjasamaekonomiinternasional kacang tanah goreng
  • 2 sdm kacang tanah goreng
  • 10 buah cabe rawit
  • 1 sdm terasi bakar
  • 1,5 sdm Garam
  • 1 jempol asam jawa larutkan air panas secukupnya

Cara Memasak:

  1. Siapkan semua buah yang Akansegera dijadikan rujak. Jangan lupa Sebagai mencuci bersih dan iris sesuai selera.
  2. Ulek semua bahan sambal sampai tercampur merata.
  3. Koreksi rasanya jika dirasa kurang manis atau gurih.
  4. Sajikan Untuk Piring terpisah atau dicampur menjadi satu.

Tips memasak:

1. Kamu bisa menggunakan paduan buah lain, seperti pepaya, nanas, apel, kedondong, dan lainnya.
2. Jika tak suka kacang, bisa membuat sambal lotis tanpa kacang.

Simak Video “Video: Pedas Nikmat Mie Semeru Ke Lumajang Bersama Berbagai Level

(yms/adr)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Rujak Buah Sambal Lotis yang Pedasnya Bikin Melek