Sepulang kerja, kamu bisa kenyang makan Di Stasiun Tebet Pintu Barat. Di sini ada tempat makan bakmi Jawa legendaris Di menu bakmi godog hingga magelangan yang enak.
Stasiun Tebet Pintu Barat selalu ramai setiap jam berangkat kerja atau pulang kerja. Biasanya diisi Di para pekerja kantoran Di Di Jakarta Selatan.
Tak heran jika Di Di area tersebut banyak tempat makan yang nikmat. Salah satunya racikan bakmi yang mengenyangkan Di Bakmi Jawa Mas Pong.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Legendaris Dari 1996
|
Makanan Stasiun Tebet yang banyak ragam pilihannya Foto: Yenny Mustika Sari/detikcom
|
Ditemui Di detikFood Di Bakmi Jawa Mas Pong Tebet (8/7/2025), Jose, selaku salah satu pemilik menyampaikan kalau tempat makan ini sebenarnya sudah legendaris. Ini merupakan cabang Untuk Yogyakarta.
“Kalau Di Tebet sendiri Mutakhir berjalan 3 tahun. Ini cabang pertama kedua kita Untuk cabang pertama Di Kranggan, Yogyakarta. Di sana sudah Untuk 1996,” kata Jose.
“Kalau pemilik awalnya sendiri si Pak Pong-nya ini, makanya namanya tetap Bakmi Jawa Mas Pong. Nah Sesudah Itu kita membantu melanjutkan dan Penanaman Modal Untuk Negeri, akhirnya kita bikin cabang Mutakhir Di Tebet ini,” lanjutnya.
Bakmi Jawa Mas Pong yang berada Di Tebet ini sudah berjalan Pada 3 tahun. Buka setiap Selasa sampai Minggu Untuk pukul 11.00 – 23.00 WIB.
Bakmi Godog Di Sebab Itu Menu Andalan
Seperti tempat makan bakmi Jawa Di umumnya, menu bakmi Di Sebab Itu andalan. Jose mengungkapkan kalau cita rasa bakmi godog yang paling diminati.
“Bakmi godognya kalau Di kita best seller,” ungkap Jose.
Sang pemilik juga mengungkapkan kalau bakmi godog itu terasa nikmat Lantaran menggunakan kaldu ayam kampung asli. Tak hanya kaldunya, tapi topping pelengkap juga menyertai sajiannya.
“Semuanya pakai ayam kampung asli. Nggak cuma topping Sebagai bakmi, tapi juga kuah kaldunya. Rebusan kuah kaldu ini berjam-jam, biasanya kitar Di 3 jam,” jelas Jose.
Bakmi Godog (Rp 29.000) racikan Mas Pong Memiliki rasa yang gurih nikmat. Kami juga menambahkan topping tambahan berupa potongan paha bawah. Sebagai telurnya juga menambahkan telur bebek, Di Sebab Itu terasa lebih creamy kuahnya.
Ada Bakmi Goreng hingga Magelangan
Selain menikmati bakmi godog, bisa juga menikmati bakmi goreng, bihun goreng, hingga magelangan. Sebagai ketiga menu ini semuanya menggunakan kecap manis.
“Kecap manis kita juga pakai khusus, tapi rahasia ya mereknya,” ujar Jose.
Semua bumbu Sebagai mengolah racikan bakmi hingga nasi goreng juga sama, yaitu menggunakan bumbu iris, irisan cabe rawit jika menyukai pedas, dan tambahan kuah kaldu. Walaupun racikannya digoreng juga ditambahkan kuah kaldu, tapi tak sebanyak Sebagai kreasi godog (rebus).
Bakmi goreng sangat sesuai Di selera Skuat detikFood. Rasanya memang dominan manis, tapi juga ada sensasi gurihnya. Terasa juga aroma dan cita rasa smokey Di setiap suapannya. Teksturnya juga tak begitu lembek Di Sebab Itu pas Di lidah.
Keistimewaan Lain Untuk Bakmi Jawa Mas Pong
Jose juga mengungkapkan soal keistimewaan lain Untuk Bakmi Jawa Mas Pong. Mereka mempertahankan cara memasak menggunakan arang agar tetap terasa ‘autentik’.
“Kita masih pakai arang soalnya buat ngejaga cita rasanya autentik, ngejar panasnya itu soalnya dan aroma smokey,” ungkapnya.
Akan Tetapi, ada beberapa bahan yang diubah mengikuti permintaan pasar dan lidah orang Jakarta. “Kita ubah pakai mie telur Lantaran Untuk Pengalaman Hidup Sesudah survei ternyata orang Jakarta lebih suka mie telur dibandingkan mie licin (mie kuning) Di bakmi Jawa Di umumnya,” tambah Jose.
Selain mienya yang diubah, telur yang digunakan berupa telur ayam. Biasanya racikan bakmi Jawa autentik menggunakan telur bebek. “Telur juga pakai yang ayam, Lantaran orang-orang lebih suka itu. Kita juga tetap sediakan telur bebek, buat yang suka bisa diganti,” pungkasnya.
Bakmi Jawa Mas Pong
Jalan KH Abdullah Syafei No. 46,
Tebet, Jakarta Selatan (100 meter Untuk Stasiun Tebet Pintu Barat)
Jam operasional: 12.00 – 23.00 WIB (tutup setiap Senin)
No. Telepon: 0822-1050-5381
Halaman 2 Untuk 2
Simak Video “Bakmi Jawa Pedas Manis Khas Mas Pong“
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Gurihnya Racikan Bakmi Jawa Mas Pong Dari 1996 Ada Di Tebet
