Papeda Didalam Sebab Itu Lebihterus Lezat Jika Disantap Didalam 4 Sajian Ini

Penulis: Tia | Editor: Ria

Jujur, Pada pertama kali melihat papeda, saya ragu Sebagai menyantapnya Lantaran penampilannya yang kurang familiar. Tetapi, ketika akhirnya mencoba papeda langsung Di Papua, saya Didalam Sebab Itu ketagihan. Teksturnya yang kenyal dan unik berpadu Memikat Didalam sajian-sajian pendampingnya yang lezat.

Papeda memang hampir tidak pernah dihidangkan sendirian. Selalu disertakan sajian pendamping yang rasanya dominan gurih atau asam segar. Penasaran apa saja sajian pendamping yang membuat papeda Lebihterus lezat?

Coba: Resep Papeda

1. Ikan kuah kuning

Ikan kuah kuning hampir tidak pernah absen dihidangkan Di sebelah papeda. Sajian ikan yang bercitarasa gurih-asam ini memang salah satu Konsumsi pendamping papeda yang paling populer dan Unjuk.

Ikan yang biasa digunakan Sebagai sajian ini adalah ikan laut, seperti tuna, tongkol, kakap, dan mubara. Ikan dimasak Untuk kuah kuning yang dibuat Didalam bumbu kunyit, belimbing wuluh, taburan tomat, dan kemangi Sebagai aromanya. Rasa ikan kuah kuning yang segar dan asam sangat cocok sekali Sebagai disantap bersama papeda yang cenderung tawar.

Coba: Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning

2. Aneka ikan goreng dan ikan bakar

Tidak hanya dimasak kuah kuning, ikan Didalam olahan sederhana seperti digoreng dan dibakar juga bisa menjadi lauk pendamping papeda. Jenis ikan yang digunakan masih sama, yakni ikan laut. Sebelumnya diolah, ikan dibumbui dulu supaya gurih Terbaru Setelahnya Itu digoreng atau dibakar.

Menyantap papeda Didalam ikan goreng dan ikan bakar belum lengkap kalau belum ada sambal. Tapi sambalnya bukan sambal terasi, ya. Melainkan sambal segar yang dibuat Didalam irisan cabai, irisan bawang, dan perasan jeruk nipis.

Coba: Resep Ikan Bawal Bakar

3. Kuah asam

Sebagai menyantap papeda Didalam sederhana, kuah asam bisa Didalam Sebab Itu pilihan. Kuah asam terbuat Didalam potongan cabai, belimbing wuluh, bawang merah, dan jeruk nipis yang disiram Didalam air matang, Supaya menghasilkan perpaduan warna kuah yang cantik. Citarasanya sendiri adalah asam-pedas. Sangat segar dan cocok disantap bersama papeda Di siang hari.

Baca juga: 5 Tips Memilih dan Menyimpan Belimbing Sayur atau Wuluh

4. Sayur tagas-tagas

Selain Didalam ikan, papeda juga nikmat disantap Didalam hidangan sayur-sayuran. Salah satu hidangan sayuran yang cukup digemari adalah sayur tagas-tagas. Nama yang cukup unik, ya?

Sayur tagas-tagas ini merupakan tumis daun singkong Didalam daun pepaya muda dan bunga pepaya. Anda bisa menyantapnya secara kering atau Didalam tambahan sedikit santan. Rasa sayur tagas-tagas ini sangat gurih dan menjadi padanan yang Memikat Sebagai papeda.

Baca juga: Tips Menghilangkan Rasa Pahit Didalam Pare & Daun Pepaya

Papeda yang terbuat Didalam tepung sagu ini Memperoleh kandungan serat yang tinggi dan rendah kolesterol. Sangat pas Sebagai disantap sebagai pengganti nasi. Apalagi Didalam 4 sajian pendamping yang lezat tersebut. Duh, sudah terbayang sedapnya!

Memperoleh Pengalaman Hidup Belajar Di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kegemaran menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami Di [email protected]