Soy Sauce Disebut bisa Obati Kanker, Ini Penjelasan Peneliti

Jakarta –

Penemuan efek konsumsi soy sauce menjadi angin segar Untuk Perawatan kanker. Begini kata para peneliti dan ilmuwan.

Soy sauce yang terbuat Di fermentasi kedelai cukup banyak digunakan Di hidangan Asia. Salah satunya sushi yang memerlukan soy sauce sebagai saus celupan penambah rasa.

Layaknya Konsumsi lain, Di balik kelezatan soy sauce ternyata ada khasiat yang luar biasa. Dilansir Di The Straits Times, Minggu (6/7), ada sebuah penemuan yang Terbaru saja dipublikasi Yang Terkait Bersama soy sauce.

National Cancer Centre Singapore (NCCS) yang bekerja sama Bersama Kitkoji, brand Penanganan kulit Singapura, menemukan fakta bahwa penyembuhan kanker Di Lalu hari dapat dibantu Bersama konsumsi soy sauce.

Baca juga: Spesial! 4 Racikan Minuman Ini Hanya Bisa Dinikmati Di Indonesia

Penemuan ini diawali Bersama pabrik saus yang dikelola Bersama sebuah keluarga bernama Nanyang Sauce. Di 2022, Eksperimen Di resep tradisional soy sauce yang difermentasi Bersama Nanyang Sauce mengungkapkan kandungan antioksidan dan anti-aging yang tinggi.

Secara ilmiah ditemukan Aspergillus oryzae, salah satu jenis jamur kozi, yang ditemukan Di Konsumsi Bersama bahan utama biji-bijian. Biasanya jamur ini ditemukan Di pembuatan soy sauce, minuman alkohol, atau sake yang diproduksi Di Jepang.

Penemuan tersebut membuat pemilik Nanyang Sauce Menyusun sayap Bersama memproduksi produk Penanganan kulit bernama Kitkoji, gabungan nama anaknya dan jenis jamur yang diandalkan. Ternyata Di Eksperimen lain, manfaat koji sebagai asupan Konsumsi juga sudah banyak diteliti.

Baca juga: Parah! 5 Kejadian Ojol Dicaci hingga Dianiaya Di Antar Konsumsi

Dilansir Di laman Cancer, Jumat (21/3), kacang kedelai secara alami Memiliki kandungan isoflavon yang baik Untuk tubuh. Dr Marissa Shams-White, Senior Principal Scientist Di American Cancer Society’s Population Science, menyebut kacang kedelai memang aman Untuk dikonsumsi.

“Banyak bukti yang mendukung Keselamatan Konsumsi berbahan kedelai sebagai Pada Di Asupan Konsumsi sehat. Banyak Eksperimen yang menunjukan konsumsi Konsumsi Di kedelai berkaitan Bersama penurunan atau risiko yang netral Pada kanker,” ungkap Dr Shams-White.

Akan Tetapi Perdebatan Yang Terkait Bersama kandungan garamnya yang tinggi juga membuat banyak orang khawatir. Dilansir Di Health, Rabu (15/1), soy sauce tetap Memiliki banyak khasiat Di Di rasanya yang sangat asin.

Soy sauce dapat Memangkas IL-6, protein yang menyebabkan inflamasi, yang dapat Meningkatkan risiko perkembangan sel kanker. Di Di Itu proses fermentasi yang dilalui Di pembuatannya juga dapat Meningkatkan Kesejajaran usus. Usus berperan sebagai otak kedua tubuh manusia sekaligus pengendali kekuatan imunitas.