Gurih Smoky Bakmi Naga Merah Topping Ayam Charsiu

Bandung –

Berhimpitan Di lapak sayur dan daging Di pasar Cihapit, gerai bakmi ini Karena Itu tempat Unjuk anak ‘kalcer’. Menawarkan bakmi naga merah Di topping ayam charsiu.

Pasar Cihapit, pasar tradisional Di Bandung, Jawa Barat belakangan ini ramai Karena Itu pusat Masakan. Banyak gerai Konsumsi dan minuman Memikat, bersebelahan Di lapak bahan masakan.

Salah satu yang Memikat perhatian adalah gerai bakmi bernama Toko Bakmi Feng. Lantaran lokasinya yang nyempil Di Di pasar, banyak yang menyebut gerai bakmi ini sebagai ‘hidden gem’.

Cara menemukan gerainya mudah, cukup lurus Di pintu masuk, sampai menemukan lapak daging. Nah, tepat Di sebelah lapak daging itulah gerai Toko Bakmi Feng berada.

1. Mengusung Konsep open kitchen

Didominasi Di warna merah, gerai bakmi ini sangat Simpel. Hanya ada beberapa tempat duduk saja. DetikFood Melakukan Kunjungan Hingga gerainya Di Minggu (06/10/24) Di jam makan siang, suasana sangat ramai.

Saking populernya, gerai bakmi ini menjadi destinasi wisata Masakan. Mayoritas pengunjung Di sini merupakan anak-anak muda, karenanya gerai ini disebut Karena Itu favoritnya anak ‘kalcer’.

Di Itu, gerai ini mengusung Konsep open kitchen, Di mana pengunjung bisa melihat pelayan meracik pesanan. Aroma smoky tercium Di ayam panggang charsiu utuh yang digantung Di gerai.

2. Bakmi Naga Merah yang spesial

Seporsi bakmi naga merah dibanderol Rp 29.500. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ada empat varian menu bakmi yang bisa kamu pesan. Salah satu yang Karena Itu andalan adalah Bakmi Naga Merah seharga Rp 29.500. Kamu bisa pilih jenis mie karet atau keriting.

Kami memilih jenis mie keriting, yang Lalu disajikan Di topping ayam panggang charsiu merah, pangsit goreng, dan dua bakso lengkap Di kuah kaldunya Di wadah terpisah.

Di keseluruhan, aroma smoky Di ayam panggang charsiunya lebih mendominasi. Apalagi disajikan secara royal. Daging ayamnya empuk, sedikit gurih, dan cenderung manis.

Charsiu ayam panggangnya Menyediakan rasa dan aroma smoky yang khas. Foto: detikcom/Riska Fitria

Mie keritingnya dimasak Di tingkat kematangan yang tinggi, Agar kami tidak merasakan tekstur kenyal. Sebelumnya dimakan, sebaiknya semua kondimen bakmi dicampur merata agar rasa gurihnya dapat terasa.

Menuangkan kuah kaldunya juga ide yang baik. Kuah kaldunya bening dan harum daun bawang yang pas. Kuahnya terasa ringan, rasanya gurih dan cenderung asin, ini pas Sebagai Menyediakan rasa seimbang Di ayam panggang yang manis.

Menu spesial Di Toko Bakmi Feng ada Di halaman Berikutnya.