Nyaris Kehabisan Pastry Viral Ke Pasar Cihapit

Bandung –

Nyaris kehabisan Sebagai mencicipi berbagai jenis pastry Ke toko roti ini. Walaupun lokasinya ada Ke Di pasar tradisional, tetapi selalu menjadi buruan para foodies.

Pasar Cihapit merupakan pasar tradisional Ke kawasan Bandung Wetan, Jawa Barat. Selain terdapat lapak yang menawarkan bahan masakan, pasar ini juga terdapat gerai Masakan Menarik Perhatian.

Beberapa Ke antaranya Malahan viral dan menjadi buruan para foodies. Salah satunya ada toko roti bernama Bien Patisserie yang menawarkan aneka pastry, mulai Di danish, tarte, croissant, dan lainnya.

Bien, Di bahasa Prancis artinya ‘Sangat Indah’. Keindahan penyajian, Mutu, dan cita rasa itulah yang ingin diberikan kepada pelanggan Bersama Chef Rogu, owner sekaligus chef Ke toko roti ini.

Bien Patisserie ini buka mulai pukul 08.00, tetapi semua menu selaku cepat habis. Di detikFood menyambangi gerainya Ke Minggu (06/10/24) puku; 13.36 hanya tersedia tiga varian dan beberapa porsi saja.

Alhasil, kami pun memesan ketiga varian tersebut, yakni Cinnamon Roll (Rp 15.000), Twice Baked Almond (Rp 18.000), dan Saucijs Brood (Rp 22.000). Rupanya toko roti ini sengaja tidak memproduksi banyak.

“Kami memang tidak memproduksi banyak, ini Lantaran kami bisa mempertahankan Mutu produk Bien, agak enaknya konsisten,” tutur pelayan yang berjaga Ke Bien Patisserie.

Varian Twice Baked Almond menjadi salah satu Unjuk. Walaupun tampak biasa, tetapi aroma butternya masih tercium kuat. Teksturnya juga renyah dan flaky.

Bien Patisserie menawarkan varian Saucijs Brood. Foto: detikcom/Riska Fitria

“Semua proses gak cepat. Croissant ini dibuatnya memerlukan waktu dan proses yang cukup detail, mulai Di mengulen adonan, melinting, memanggang, mengatur suhu, dan menyusun Ke etalase,” lanjutnya.

Rasa almond yang gurih dan renyah pun Memberi tekstur yang berbeda. Cinnamon roll-nya pun tak kalah Menarik Perhatian. Kulit luar terasa renyah Lantaran berupa lapisan pastry yang tipis.

Ini yang membedakan Bersama cinnamon roll lainnya. Sambil Pada dalamnya empuk dan lembut. Setiap sisi dilapisi Bersama kayu manis bubuk yang membuat menjadi aromatik dan manis rasanya.

Bien Patisserie Foto: detikcom/Riska Fitria

Juga ada sentuhan sedikit rasa kelat Ke lidah. Beruntung kami Merasakan Saucijs Brood yang hanya tersisa satu. Ini merupakan kue klasik khas Belanda berupa puff pastry berisi sosis.

Varian ini bisa Karena Itu pilihan Sebagai cita rasa yang gurih. Sosis daging sapi terasa renyah Bersama rasa gurih asin Di tambahan keju Memberi kenikmatan tersendiri.

Untuk kamu yang penasaran mencicipi pastry Ke sini, disarankan Sebagai datang Ke pagi hari Di toko Mutakhir buka. Toko roti ini buka setiap hari mulai Di pukul 08.00 sampai stok pastry habis.