Jakarta –
Lebaran identik Didalam hidangan lezat yang menggugah selera, salah satunya ketupat sayur. Sajian ini selalu hadir Di Perabot makan Di hari raya, menjadi pelengkap Bagi merayakan momen kebersamaan.
Perpaduan ketupat yang lembut Didalam sayur berkuah yang gurih menjadikannya Unjuk banyak orang. Bagi membuatnya sendiri Di Tempattinggal, berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya.
Resep Sayur Ketupat Betawi Pepaya Muda
|
Ketupat lebaran khas betawi memakai pepaya muda yang diserut halus memanjang. Sayur ini dimasak Didalam bumbu cabe yang menyengat.
|
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | Mudah | 8 |
| Lokasi Asal Masakan : Jakarta | ||
| Kategori Masakan : Sayur | ||
Cara Memasak:
|
Resep Sayur Ketupat Labu Siam
|
Selain menggunakan pepaya, sayur ketupat biasanya dibuat Didalam potongan labu siam. Begini cara membuatnya: |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | Mudah | 6 |
| Lokasi Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : Sayur | ||
Cara Memasak:
|
Cara Membuat Ketupat Agar Empuk dan Pulen
Bagi kamu yang mau membuat ketupat sendiri Di Tempattinggal, ada beberapa pilihan cara. Masih mengutip arsip detikFood, berikut caranya:
1. Merebus Didalam Panci Biasa
Pilih Panci Didalam ukuran besar. Isi beras 1/2 penuh Di Di kulit ketupat.
Didihkan air dan masukkan ketupat. Masak Pada 3-5 jam. Jika air susut, tambahkan Didalam air panas.
Ketika matang, ketupat Berencana mengembang dan daunnya berubah warna. Ambil ketupat, Setelahnya Itu tiriskan. Angin-anginkan agar airnya turun, Agar, ketupat menjadi kering dan Konsisten lama.
2. Merebus Didalam Panci Presto
Jika memasak Didalam Panci presto, ketupat bisa lebih empuk dan pulen. Cara ini juga bisa lebih menghemat gas dan waktu.
Caranya, masukkan air Di Panci presto. Setelahnya Itu, masukkan ketupat yang sudah diisi beras sampai terendam seluruhnya.
Masak air sampai mendidih, biasanya Panci presto Berencana Menerbitkan bunyi nyaring.
Setelahnya itu, masak ketupat terus sampai 30 menit Dari Panci berbunyi. Jika ketupat sudah matang sempurna, jangan langsung membuka tutup Panci presto, Akan Tetapi keluarkan uapnya terlebih dahulu. Terbaru Setelahnya Itu angkat dan tiriskan ketupat.
3. Masak Ketupat Didalam Cara 20-30-20-30
Umumnya, waktu yang diperlukan Bagi memasak ketupat adalah 3-5 jam. Tapi, Bagi menghemat gas, ada Cara 20-30-20-30 yang bisa dipilih.
Caranya yaitu masak ketupat Di air mendidih Didalam api Di, Setelahnya Itu matikan dan diamkan 30 menit. Lalu, lanjutkan masak ketupat lagi Pada 20 menit dan diamkan lagi Pada 30 menit.
Agar, proses memasak memakan waktu 40 menit. Setelahnya Itu didiamkan Pada 60 menit. Ketika sudah pulen, ketupat bisa langsung diangkat dan ditiriskan.
Simak Video “Bikin Laper: Sayur Tunjang Ajo Buyuang Di Tebet Rasanya Lamak Bana“
(elk/row)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep dan Cara Membuat Ketupat Sayur Lebaran, Gurih dan Sedap
